守诚信 修德行 强担当 促创新——我院农产品贮藏加工研究所举办道德讲堂活动
我所科技人员参加2026年中国·定西马铃薯大会
我所邀请天津农科院农产品保鲜与加工技术研究所刘明主任来所开展技术培训和学术交流
Innovation
马铃薯营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，是主食、蔬菜和加工原料兼用的作物。而发芽引发马铃薯品质劣变、营养成分损耗及有毒物质龙葵素积累等隐患，每年造成的损耗率...
成果简介:食用水果酵素是指以新鲜水果为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分可供人来食用的酵素产品。不仅含有丰富的酶、蛋白质、维生素等营养物质，还...
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