甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所简介

甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所成立于2001年，属公益类科研事业单位，主要从事农产品精深加工、采后处理、贮运保鲜等技术的研究与新产品开发；特色植物资源有效成分分析评价与利用研究；农产品现代贮运工程技术集成示范等工作。拥有“国家果品加工技术研发分中心”、“国家农产品加工业预警甘肃分中心”和“甘肃省农业废弃物资源化利用工程实验室”、“甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心”等研发平台。研究所已建成农产品加工、农产品贮藏保鲜和现代贮运中试三个研究区域。下设果蔬加工、马铃薯贮藏加工、果蔬贮藏保鲜与冷链物流、食物营养与资源利用和畜产品加工5个研究室；拥有果蔬加工、生物发酵、采后处理、贮藏保鲜和果蔬太阳能脱水、畜产品加工、马铃薯主食化加工7个中试车间，建筑面积4793平方米，拥有相关试验仪器设备200多台件。

现有专业技术人员37人，其中正高级职称10人，副高级职称12人，博士7人，硕士20人，“全国先进工作者”1人，国家现代农业产业体系岗位科学家2人，入选“甘肃省千名科技领军人才”1人，入选甘肃省“333”学术技术带头人2人，2012年被中共中央组织部评为“全国先进基层党组织”，2014年被中组部、中宣部、人力资源与社会保障部、科技部等部委联合授予“全国专业技术人才先进集体”荣誉称号。

全所先后主持承担国家、省部级等专业研究课题146项，完成重大科研课题53项，获省科技进步二等奖11项、三等奖8项，省专利二等奖2项，授权国家发明专利43项，开发出国家级重点新产品1项，修订国家标准2项，制订农业行业标准1项、地方标准12项，在国内外学术期刊发表科研论文389篇。