在国内首创研制出“非油炸”的微波-压差膨化苹果脆片加工新工艺，发明专利号ZL200510042975.1。替代了国内外普遍采用的“油炸脱水膨化”工艺，生产出了纯天然苹果脆片新产品。解决了单独采用微波技术果片易产生内部“焦化”和单独采用压差技术易产生“硬芯”的重大技术难题，使产品内外膨化均匀、果肉组织呈海绵状结构，产品膨化率达100%以上；2009年获甘肃省科技进步二等奖。成果通过技术转让方式先后在庆阳宝源、甘肃长河、正宁金牛等多家企业投产上市，截止“十三五”初期，已累计生产苹果脆片2070吨，产值1.86亿元，实现利税约4800万元。
