张蕊，女，1984年6月生，硕士，副研究员。2011年6月毕业于甘肃农业大学营养与食品卫生学，2012年12月至今在甘肃省农科院贮藏加工研究所工作。长期从事农产品贮藏与加工方面的科研工作。先后参与完成国家级省部级科研项目10余项，作为主要参与人获得甘肃省农牧渔业丰收奖3项，作为第一发明人授权国家发明专利1项，实用新型专利2项，并转化。
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