马铃薯营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，是主食、蔬菜和加工原料兼用的作物。而发芽引发马铃薯品质劣变、营养成分损耗及有毒物质龙葵素积累等隐患，每年造成的损耗率达20~25%，是马铃薯采后贮藏和整个供应链亟待解决的问题。

为此，本着“安全、高效、低成本”的研究理念，针对不同用户需求，研发出粉剂、乳油和气雾剂3种不同剂型的马铃薯抑芽剂，可使马铃薯贮藏时间延长至6~8个月，抑芽率达90%以上，毒理学检验评价安全，低于GB 2763规定的残留限量。技术团队可以针对不同用户需求定制抑芽技术服务，确保安全、环保的操作流程。目前，该技术在甘肃、河北、内蒙、湖北等马铃薯主产区累计处理马铃薯8.78万吨，抑芽保鲜效果良好。该技术对于抑制马铃薯发芽、保持马铃薯品质，延长马铃薯贮藏时间，增加企业生产周期和农民收入等均具有非常重要的意义。

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