金针酱菜是以陇东黄土高原的优质黄花菜为原料，经挑选、清洗、浸泡、漂烫、切段，加入配菜（木耳、胡萝卜等）、食用油及香辛料，经灌装到瓶（袋）抽真空旋盖、蒸汽灭菌、冷却、装箱工艺加工而成。因使用抽真空包装和蒸汽灭菌工艺，该产品低盐低热能、滋味鲜美、风味独特、诱人食欲、营养丰富、食用卫生、且携带方便、保质期长。可满足现代人们快节奏的消费需求。经甘肃省轻工研究院检测，各项指标达到了国家绿色食品标准《NY/T 437-2012绿色食品 酱腌菜》的要求。金针酱菜产品有效改变了黄花菜以干菜上市为主的单一格局，延长了黄花菜产业链。该产品低盐低热能、滋味鲜美、风味独特、食用卫生、且携带方便、保质期长。可满足现代人们快节奏的消费需求。该产品加工工艺简单，易于投资，欢迎有需求企业积极联系。

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