4月26日-28日,首届农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会在江苏泰兴举行。会议由国家农产品加工产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏省泰兴市人民政府主办,江苏省泰兴市农产品加工园区、中国农学会食物与营养专业委员会承办。农业农村部乡村产业发展司副司长邵建成、中国农业科学院副院长刘现武出席会议并分别作了讲话。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政,中国工程院院士、湖南省农业科学院单杨研究员,国家农产品加工产业科技创新联盟理事长、中国农科院农产品加工所所长王凤忠,泰兴市委书记张坤分别作了致辞。
会议以“农产品未来加工助力农业农村现代化”为主题,特设预制菜、肉类加工、大豆加工和果蔬加工四个分论坛,聚焦“大食物观”、坚持“四个面向”,围绕饮食与健康、未来加工助推产业革命、拓展生物资源、新型功能性食品制造、中式中央厨房装备研究和肉类加工科技创新进展与展望作活动主旨报告。
我院农产品贮藏加工研究所胡生海所长、李梅研究员、郑娅博士、慕钰文博士参加了会议。