2023年3月3日，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山市顺德区潭洲国际会展中心举办，大会由农业农村部、广东省人民政府指导，广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，大会定位于国内首个国际化的省部级预制菜专业会展，同期开展预制菜产业链发展系列活动。

本届大会以预制菜产业大会+预制菜博览会+全民乐购节三位一体模式精彩呈现，通过会促展、展带产、节促销，相辅相成，以开放姿态，拥抱预制菜生产、冷链、仓储、包材、金融、保险等资源要素，携手各单位、机构、平台推动产业集聚发展，共建预制菜产业全球高地，抢抓国内市场和RCEP国际市场机遇，打造预制菜全产业链交流、交易、招商、推广的大平台，推动预制菜产业聚集发展，为产业发展探索新路径。大会包括开幕式、胡润百强预制菜榜单、八大预制菜主题论坛、预制菜产业园招商活动、预制菜场景营销活动、广东“粤味”预制菜评选活动、成立广东(佛山)预制菜出海产业联盟、国际交流活动、预制菜产业博览会等。

会展期间全国百强预制菜头部企业欢聚一堂，京津冀、长三角、珠三角等核心地带预制菜资源融合发展，特邀缅甸、法国、尼泊尔、希腊等友好国家参会参展，RCEP国际嘉宾莅临活动现场进行交流，我院加工所吴小华副研究员、李翠红副研究员与合作企业金昌海量陇丰农业科技有限公司董事长杨文成、财务总监胡志霞、产品开发经理刘军一同参会。