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国家食物与营养咨询委员会孙君茂研究员一行来我院考察

时间:2023年09月18日 17:53 来源:农产品贮藏加工研究所  作者:程建新 点击:

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9月12日上午,应WFP甘肃富锌马铃薯小农户试点项目的邀请,国家食物与营养咨询委员会孙君茂研究员一行来我院考察,院党委委员、副院长吕和平陪同孙君茂等参观了我院农业科技馆,调研了农产品贮藏加工研究所发酵中试车间、科研成果展示和马铃薯研究所组培中心。

下午,甘肃富锌马铃薯小农户试点项目在兰州召开了“锌鲜薯”营养评价论证会。会议邀请孙君茂研究员、农业农村部食物与营养发展研究所唐振闯副研究员、甘肃富锌马铃薯小农户试点项目办公室赵贵宾主任、甘肃省营养学会王玉理事长、王志凡副理事长、刘晓风副理事长、甘肃农业大学梁琪教授等组成专家组。加工所李梅研究员代表项目做汇报,专家们通过听取汇报、质疑答辩、现场品鉴、讨论后认为,该项目把甘肃马铃薯生产的技术优势和居民营养改善结合起来,以富锌马铃薯为切入点,既支持项目区农户种植富锌马铃薯,提升了产量和经济附加值,又通过改良烹饪方法减少了食物中锌的损失,提升了富锌马铃薯营养价值。项目研究方法科学,产业示范效果显著。省农业技术推广总站朱永永研究员、李星高级农艺师,加工所所长胡生海、子项目三负责人田世龙研究员,项目组成员葛霞、田甲春、程建新,兰州理工大学李志忠教授及研究生30余人参加了会议。




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