马铃薯是我省六大特色产业之一,年种植面积稳定在1000万亩左右。受贮藏设施条件限制与保鲜技术不足等因素影响,长期以来,马铃薯产后损失率高达15%,年均直接经济损失约10亿元,严重制约产业高质量发展。围绕这一关键问题,我所马铃薯贮藏加工技术团队依托国家马铃薯产业技术体系、国家自然科学基金及省科技重大专项等项目,历经十余年系统研究,在关键技术研发与集成应用方面实现多项突破:成功研制商品薯专用抑芽剂3种、种薯发芽调控剂1种,筛选高效贮藏防腐剂1种,创新设计多种马铃薯贮藏设施及建造模式,开发出适用于中小型贮藏库的强制通风智能控制仪等系列化成果,为提升我省马铃薯贮藏保鲜能力提供了重要科技支撑。
自2012年起,团队持续加大技术推广与服务力度,累计开展技术培训与交流100余场,培训基层科技人员与农民上万人次;在定西、平凉、白银、临夏等9个马铃薯主产区,示范推广并建成10–100吨级新型贮藏设施1.7万余座,新增贮藏能力50万吨以上,有效缓解农户贮藏设施紧缺问题,整体提升产区贮藏技术水平。团队研发的核心技术被农业农村部加工局采纳,作为“国家农产品产地初加工补助政策”主要技术内容,在内蒙古、甘肃、新疆等13个省区大规模推广应用。
团队相关成果先后获甘肃省科技进步二等奖、三等奖,甘肃省专利二等奖及中国商业联合会科学技术奖等科技奖励5项,取得国家授权专利20余项,主持或参与制定国家、行业、地方及企业标准10余项,参编马铃薯贮藏技术教材2部,为我省马铃薯产业提质增效与可持续发展提供了扎实的科技保障。


