为深入探讨食品科学基础研究与应用研究中存在的科学问题,促进领域内广大青年科学家、青年科研工作者之间的学术交流,2023年8月1-3日,以“汇聚食品英才,共创美好未来”为主题的2023首届食品青年科学家峰会在青岛举行。
本次会议由中国海洋大学、青岛农业大学、山东省海洋科学研究院、浙江海洋大学和西华大学主办,《食品工业科技》杂志社承办。来自食品领域相关的400余位专家学者和青年科学家参加了会议。本次会议聚焦食品科学与技术创新发展的前沿、趋势,以及面临的新问题、新挑战和新需求,共作学术报告130余场,广大学者进行了多维度探讨,为食品行业高质量发展提供了新启示。
加工所科技人员张海燕副研究员、袁晶助理研究员参加了此次会议。

