2025年7月18日，由甘肃省农业农村厅组织，邀请有关专家组成验收组，对农产品贮藏加工研究所承担的甘肃省农业农村厅科技项目“苹果产后深加工增值关键技术创新研发与应用”（GNKJ-2024-42）进行了验收，会议由甘肃省农业农村厅科技合作处张少明副处长主持，院科研管理处副处长白斌与课题组成员参加了验收会。

项目主持人康三江研究员对项目的实施情况进行了全面汇报及答疑。验收组通过听取汇报、审阅资料、质询答疑后认为：该项目研发出食用苹果酵素发酵关键技术优化与应用、益生菌发酵苹果浆品质调控技术、苹果速溶固体饮料与压片糖果（含片）等加工技术3项，开发苹果烈酒、食用苹果酵素、苹果速溶固体饮料、苹果速溶压片糖果（含片）、苹果籽油等中试产品5种，研发出苹果酒类、果蔬汁类、原料预处理类、果蔬分段式发酵等9款小型轻简化实用新型装备，获授权专利7件（其中发明专利1件），制定备案企业标准2项，发表研究论文4篇；服务加工企业2家，开展技术培训3场次，培训350人次。验收专家组一致认为，该项目资料齐全，数据翔实，超额完成了各项任务指标，同意通过验收。该项目以“产学研”方式实施，研究成果可为苹果采后减损增效提供深加工环节的技术支撑，对延长苹果产业链，助推我省苹果产业高质量发展具有重要意义。