3月3-5日，加工所科技人员葛霞、李玉梅、程建新应环县环乡人电商产业有限公司邀请，就双方合作开展的环县荞麦饸饹面调味包研发进行市场调研。葛霞一行参观了环县电商产业园，重点调研盛飞豪食品供应链环县基地、甘肃麦上客食品有限公司，实地考察了以环县大件羊肉馆为代表的环县羊肉饸饹面餐厅企业。加工所科研团队将在羊肉荞麦饸饹面的生产工艺创新和标准化体系构建方面发挥专长，全面推动地方美食产业发展，助力乡村振兴经济增长。