2023年3月23至25日，FFC 2023功能性食品大会在南京隆重召开，大会由江南大学国家功能食品工程技术研究中心、南昌大学食品学院、中国农业科学院农产品加工研究所、华南理工大学食品科学与工程学院、江苏省食品科学技术学会主办，南京工业大学食品与轻工学院、西华大学食品与生物工程学院、江西农业大学食品科学与工程学院、国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、江西省富硒产品质量监督检验中心承办。

大会以“功能性食品与人类健康”为主题，会议期间共举行了13场论坛，来自全国功能食品行业专家及企业的1500多人参加会议，100多家企业展示了新技术、新产品，143位行业优秀专家做了精彩的报告分享。大会从不同角度对功能性食品产业进行了广泛而深入的探讨，在科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等方面进行了交流。

此次会议着力解决打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题，为管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链的对接搭建了平台。我院加工所葛霞研究员、田甲春副研究员参加了此次会议。