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农产品贮藏加工研究所

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高原夏菜采后处理与冷链物流技术

时间:2021年04月08日 09:42 来源:  作者: 点击:

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自主研制出了果菜、花菜、叶菜和茎菜等四类蔬菜的保鲜剂,系统研究和集成示范了高原夏菜采后处理、生理活性控制、抑菌防腐、环境温湿度和气体调控等现代蔬菜贮运保鲜技术,建立了高原夏菜汽车简易保温和火车冰保两大贮运技术应用体系。该成果获甘肃省科技进步二等奖。

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