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苹果、梨采后生理病害防控技术

时间:2021年01月28日 12:22 来源:  作者: 点击:

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针对苹果、梨等大宗水果的采后生理病害已严重影响和威胁果品正常营销的现状,依托对苹果虎皮、黄冠梨褐心、早酥梨黄化软化等主要病害发病规律和发病机理的研究基础,以适于规模化、商业化操作为目标,研究苹果、梨采后生理病害防控技术。建立了以适期无伤采收、采后预冷与1-MCP一体化预处理、贮运环境条件调控等为关键控制点的苹果、梨采后生理病害综合防控技术规范。

冷藏6~8个月,花牛苹果的虎皮病发病率由60%~70%下降到5%以内,黄冠梨褐心病发生率由70%左右下降到10%以内,早酥梨的常温货架时间由2~3天延长到10~14天以上。该成果2017年获得甘肃省科技进步奖二等奖。

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