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农产品贮藏加工研究所

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模块化马铃薯贮藏设施及贮藏管理技术

时间:2024年03月15日 10:51 来源:  作者: 点击:

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据统计,我国北方地区的马铃薯贮藏损失约为20-25%,主要致损原因为冻害、贮藏期腐烂和发芽等。甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所马铃薯研究团队,总结研究成果和实践经验,研发出贮藏模块化马铃薯贮藏设施及配套贮藏管理技术。该贮藏设施以EPS材料为基础建成,具有“结构简单,建造方便,比较优势明显”等优点。设施主体以“搭积木”的方式拼装成为一个整体,满足冬季最低温度高于-20℃的北方地区使用。设施大小和形状可以根据实际使用情况变化。设施具备内外循环通风系统,可以根据需要切换,调控设施内的温湿度或者进行马铃薯抑芽、防腐处理。经应用,模块化设施贮藏马铃薯150d损失率仅为6%-8%,而传统贮藏设施损失为15%-18%。该设施也可改进,用以贮藏其他鲜活农产品。

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